Complementando

O Fondue era suíço, o Petit Gâteau era americano, o Cabernet Sauvignon era chileno, mas foi um jantar à francesa inesquecível.

Nosso Dia dos Namorados foi adiantado e prolongado :)

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Depois de experimentar cozinhar com pimenta moída na hora, eu me pergunto como eu consegui viver esse tempo todo sem um moedor de pimentas. Sério, papo de mudança de vida e o escambau.

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Mal o Nando apareceu com o site do Olivier Anquier e já testamos três receitas pescadas de lá.

:: O Petit Gâteau supracitado saiu da receita do chef francês. É perfeito, ainda mais com a ajuda da máquina de tortinhas que minha mãe ganhou do Shoptime há meses e que, até então, não tinha servido pra nada.

:: Dia desses, o cunhadinho resolveu fazer a Torta de Chocolate. A massa é maravilhosa, o recheio idem. Receita rápida pra quando bate aquele desejo incontrolável de comer um doce.

:: Ontem, na pressa de fazer um jantar gostosinho e prático pra recepcionar os pais do Nando que estavam chegando de viagem, corremos pro supermercado e improvisamos Iscas de Frango com Batatas Sorriso e molhos Barbecue e Honey Mustard.

As iscas foram feitas a toque de caixa. Frango cortado temperado com sal e limão, passado no ovo e empanado com farinha de pão - que é diferente da farinha de rosca, atenção, aqui só passamos o pão "dormido" no processador - queijo parmesão, pimenta do reino e sal granulado.

O frango foi pro forno junto com as batatas, porque na casa do Fernando eles tomam a sábia - e sem gosto, vai - decisão de não fazer frituras.

Enquanto a comida assava, os molhos. O Barbecue foi adaptado da receita do Olivier. Não achamos açúcar mascavo, foi do comum mesmo. Pelo menos o equilíbrio foi mantido com um molho inglês de responsa, o HP Sauce. O Honey Mustard foi bem tranqueira mesmo: só misturamos mel, mostarda, azeite e um pouco de maionese e consideramos que tava pronto. Tava gostoso, ora!

Depois disso, foi só servir e comer. Refeição rápida e simpática!

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O Nando citou o MARAVILHOSO Rouxbe aí embaixo, mas esqueceu de falar que se alguém quiser doar uma assinatura anual do site de vídeos culinários, estamos aceitando.

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Adorei a tal corrente de receitas por e-mail e já tô participando. E vocês?