Ein Prosit!

Ontem, depois de mais um dia de trabalho, estivemos no mais novo empreendimento gastrônomo-etílico da rua barão do flamengo, o Herr Brauer. O Nome alemão não disfarça, estamos em um templo de apreciação de cervejas, não só germânicas, como belgas, britânicas e outras procedências exóticas. A carta de cervejas é bem caprichada e os preços, justíssimos. Coisa de uma Erdinger custar o mesmo que em um supermercado.

As cervejas são servidas em copos adequados e os garçons servem cada uma com as especificidades de cada qualidade de cerveja. Nessa primeira incursão, preferimos não arriscar muito, fomos de Paulaner Original Münchener Hell e Bohemia Weiss, essa última com direito à um curioso ritual de sacudir a garrafa para criar uma espessa e saborosa espuma com a última dose da garrafa.

Para comer, as mini salsichas foram consideradas em pouca quantidade e também em qualidade, pouco sabor ainda mais quando misturado pela fina camada de provolone derretido que acabou com o sabor das salsichinhas. Pedimos então para fechar, um hamburger de carne que serviu maravilhosamente o casal. Ficou claro que o forte da casa é mesmo a seleção de cervejas, os acepipes deixam a desejar, e os pratos elaborados são pouco convidativos. No fim, deu vontade de voltar mais vezes e colecionar os descansos de copo personalizados de cada uma das cervejas saboreadas, e da próxima vez, sem salsichinhas enganação!